Roscos de vino y anís elaborados artesanalmente en Antequera (Málaga) siguiendo la receta tradicional andaluza. Estos dulces navideños se preparan con harina de trigo, manteca de cerdo ibérico, vino de Málaga y anís verde de matalahúga, conservando el sabor auténtico que ha caracterizado este rosco de vino durante generaciones.. Compra ahora los auténticos Roscos de vino tipo Málaga
Los roscos de vino son unos dulces típicos de Navidad en forma de rosquilla, es decir, redondos con un agujero en el medio. Se denominan así por participar en la masa una cierta cantidad de vino. Se trata de una rosquilla muy típica en la cocina española, especialmente en La Mancha. y en la Provincia de Málaga.
Características
Se elaboran con harina, vino, azúcar, aceite de oliva, ralladura de limón, ajonjolí y aguardiente. Se recubren con azúcar glas.
Referencias
Véase también
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Bocado divino, Rosco de Vino de origen Málaga, amasado y elaborado de forma tradicional en Antequera. ¡No te lo pierdas! ¡Repites seguro!. Roscos de Vino de Antequera El rosco de vino andaluz hecho con vino dulce Malagueño es uno de los dulces más típicos de los fabricados en Antequera. Un clásico de nuestro obrador y elaborado sin aceite de palma.