第55回 食生活アドバイザー®検定試験 3級・2級 予定表 公式サイト内 TOPページ の申込みフォームより申込みいただけます。 ※払込取扱票とクレジット申込ではスケジュールが異なります。 ゆうちょ銀行・郵便局の払込取扱票申込みのスケジュール. 標準問題3級 問題の内容については質問には一切応じられません。 この問題を家庭料理技能検定事務局の許可なくインターネットなどに掲載することを禁じます。
家庭料理技能検定（かていりょうりぎのうけんてい）は、家庭料理に関する栄養学および調理学の知識と技術を認定する検定試験である。略称は料検（りょうけん）。女子栄養大学などを運営する学校法人香川栄養学園が試験を実施している。
かつては文部科学省認定の技能審査の一つ（公的資格）だったが、現在は文部科学省後援の試験となっている。この他、農林水産省、厚生労働省なども後援している。
階級は1級、準1級、2級、3級、4級、5級の6段階がある。
受験資格
準1級以下は受験制限は設定されていないが、1級に関しては準1級の合格者のみが受験できる。
また、性別による受験制限はない。女性だけでなく男性も受験できる。
試験形式
4級と5級は一次試験のみ、3級以上では一次試験と二次試験の両方が課される。
一次試験では食生活、栄養学、調理学、食品衛生について幅広い知識が要求される。
一次試験は個人で受験する場合は全ての級でCBT方式で解答することになるが、準1級、1級、2級、3級は団体で受験する場合のみマークシート使用の筆記試験で解答することもできる。
4級、5級は団体受験の場合でもCBT方式で解答することになる。また、1級の団体受験は認められていない。
二次試験では調理技術に関する実技課題が出題される。
合格基準
一次試験は得点率60%以上で合格となる。
二次試験は各級のそれぞれの問題が全て得点率60%以上だった場合のみ合格となる。
一次試験に関しては科目合格制度がある。有効期間は1年間である。
脚注
関連項目
- 家庭料理
- 食育
- 学校法人香川栄養学園
- 調理師
- 専門調理師・調理技能士
- 食品衛生責任者
- 栄養士
- 管理栄養士
- 日本の検定試験一覧
- 日本の食品に関する資格一覧
- 日本の医療・福祉・教育に関する資格一覧
外部リンク
- 【家庭料理技能検定「料検」 公式サイト】香川栄養学園
【生活創造科】食物3級検定 ～きゅうりの半月切り～ 長崎県立学校ホームページ
生活デザイン科1年 食物検定3級 岡山県立瀬戸南高等学校
家庭科技術検定（食物調理3級） 山梨県立甲府城西高等学校
2024全国高等学校家庭科食物調理技術検定3級 必勝動画① YouTube
家庭科技術検定 食物2級 YouTube
生活科学科 食物調理技術検定3級 愛知県立稲沢緑風館高等学校
家政科1年生 家庭科技術検定(食物3級)の練習 YouTube
食物調理技術検定3級練習 四農生文のブログ
検定真っ最中！食物検定3級 邑久高等学校ホームページ
【食文化コース2年生】食物検定3級の試験を実施しました 奈良文化高等学校
食物調理技術検定3級受検 （生活デザイン科1年） 岡山県立瀬戸南高等学校
検定真っ最中！食物検定3級 邑久高等学校ホームページ
食物調理検定3級に向けて ｜ 東京都立三宅高等学校 東京都立学校
生活デザイン科1年 食物検定3級 岡山県立瀬戸南高等学校
食物検定3級の味♪基本のハンバーグ by はっちママ。。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品
食物調理技術検定3級練習 四農生文のブログ
在宅学習用動画（料理）【⑬－食物調理検定3級 豚肉の野菜いため】 YouTube
食物調理技術検定3級受検 （生活デザイン科1年） 岡山県立瀬戸南高等学校
食物調理技術検定 取得可能な資格 学校紹介 福岡県立 福岡講倫館高等学校
食物検定合格への道【食物科1年：調理実習】｜宮古水産高等学校
食の検定とは 日本の農業を支えていくのにも役立つとされている検定です。食と農をテーマにしているこの検定は、米や野菜、果物、豆類、牛や豚や鶏などの農作物の生産から流通までを中心に、それらの栄養素や特徴等が出題されています。1級から3級まであり. 技術検定過去問題 令和3～7年度までの5年間の過去問題を掲載しています。 令和7年度からの級の改定に伴い、令和6年度までの過去問題は級を読み替えご覧ください。 4級→3級 3級→2級 2級→準1級